39歲男實測5招降血脂，30天內壞膽固醇驟降一半

高血脂是國人常見的慢性疾病之一，因為不會立即出現不適，往往容易被忽視。然而，一名39歲男子透過簡單的生活調整，在短短一個月內讓低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）從187mg/dl降至90mg/dl，效果驚人。

心臟內科醫師陳冠任在節目《小宇宙大爆發》中分享這名患者的案例。該名男子旅居美國，回台檢查時發現總膽固醇高達272mg/dl（標準值200以下）、三酸甘油酯205mg/dl（標準值25~150）、低密度脂蛋白膽固醇則高達187mg/dl（標準值130以下），數值已達需要服藥的標準。

為了改善血脂，他決心改變飲食與生活習慣，採取以下五大策略：

1. 規律運動——每天進行慢跑與桌球運動。

2. 減少紅肉攝取——幾乎不吃豬肉、牛肉，改以白肉為主。

3. 增加魚類攝取——多喝魚湯，並在湯中加入洋蔥。

4. 多吃降膽固醇食物——每日大量食用洋蔥與木耳。

5. 控制晚餐份量——減少晚餐攝取量，早午餐則適量進食至六七分飽。

一個月後，他的血脂數據大幅改善，總膽固醇降至161mg/dl，三酸甘油酯降至55mg/dl，壞膽固醇更是驚人地降至90mg/dl，等同於減少了一半。

陳冠任指出，想要控制血脂，飲食選擇至關重要，例如十字花科蔬菜（如高麗菜、花椰菜、白蘿蔔）有助於降低血管阻塞風險，而番茄、木耳則能有效降膽固醇。油脂的選擇應以橄欖油、芥花油等植物油為主，並避免椰子油等富含飽和脂肪酸的油脂，以減少對心血管的負擔。

這名患者的成功案例證明，透過正確的飲食與生活習慣調整，即使短時間內也能有效改善血脂問題，遠離心血管疾病風險。