【喝水也有學問】喝5種水像喝毒！專家教你煮出「安心水」不踩雷
喝水本是日常最簡單的保健方式，卻也可能悄悄成為身體負擔？有「無毒教母」之稱的譚敦慈提醒，許多人每天喝水，卻忽略了水質、水源和保存方式的潛在風險，長期下來恐對健康造成不小影響。她特別點名5種日常中常見卻不建議飲用的水類型，並提供「正確煮水法」，幫助民眾真正喝得健康。
🔺這5種水別再喝了，小心喝進毒素！
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山泉水
很多人喜歡到山上裝水回家喝，認為是「天然好水」。但譚敦慈指出，山泉水未經處理，常含有肉眼無法辨識的細菌、寄生蟲卵與病毒（如諾羅病毒），即使煮沸也無法百分百確保安全，不建議直接飲用。 -
清晨水龍頭一開就接的水
夜間水管靜止不流動，可能釋放重金屬如鉛、銅等殘留於水中。建議早上應先讓水流約30秒至1分鐘，再使用，或於前一晚預先儲水並煮沸備用，以降低風險。 -
瓶裝水（尤其是長時間曝曬過的）
雖然方便，但塑膠瓶在高溫下可能釋出塑化劑與微塑膠。有研究指出，平均每人每年透過瓶裝水可能攝入多達20萬顆塑膠微粒，長期下來對人體代謝與生殖系統造成潛在風險。 -
放隔夜或存放多日的水
無論是開水或礦泉水，若長時間存放，特別是室溫下放置過夜，容易滋生細菌。更危險的是「對嘴喝」過的水，因口腔細菌回流瓶內，易加速細菌繁殖，建議這類水應倒掉不再飲用。 -
僅靠濾水器處理的水未再煮沸
即使經過濾芯處理，也不能保證已完全去除細菌或病毒。濾水≠殺菌，尤其是免安裝型的濾水壺更需注意，務必再經加熱煮沸才能放心飲用。
💡喝水正確做法：煮水時記得這幾招，避開隱藏毒素！
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煮水時記得開抽油煙機＋掀開鍋蓋
煮水過程中，自來水中的氯與有機物會產生三鹵甲烷（致癌風險物質之一），藉由開蓋並打開抽油煙機，可有效揮發並排出，降低吸入風險。 -
千滾水其實沒毒，別被網路謠言騙了！
傳聞反覆煮水會產生毒素？譚敦慈澄清這是誤解。衛福部也指出，自來水中亞硝酸鹽含量極低，即便反覆加熱也不會超標，民眾可放心煮沸再飲。 -
定期清潔熱水壺與濾水器
若長期使用電熱水壺或濾水壺，應至少每週清潔一次，防止水垢或細菌滋生。尤其濾芯要依照建議時間更換，否則可能反成污染源。
✅總結：想喝得安心，重點不是「水夠不夠多」，而是「水對不對」
日常喝水看似簡單，卻藏有不少學問。避開這5種NG水、掌握正確煮水方法與保存原則，才能真正喝出健康。譚敦慈也提醒，別再迷信所謂「網紅健康水法」，回歸科學與常識，才能守護家人與自己的健康。
