56歲女子罹末期腎癌，醫師建議吃這3種食物，1年半後結果驚人！

一名56歲女子確診第四期腎癌，左腎已被切除，沒想到短短3個月後，右腎又出現腫瘤，讓她深陷絕望。她向腎臟科醫師江守山求助，詢問除了接受治療，還能做什麼來幫助自己？江醫師不僅鼓勵她積極配合療程，還特別叮囑她每天必吃3種抗癌食物。女子按照建議飲食，堅持了一年半，結果竟然讓人跌破眼鏡——癌症完全緩解，至今都沒有復發！

醫師強調：治療與食療並行，能讓病情逆轉

江守山在節目《健康好生活》中分享這名患者的故事。他指出，儘管是晚期癌症，仍然有機會透過飲食輔助治療，改善病情。這名女子在切除左腎後，很快展開化療，但癌細胞依然迅速擴散，3個月後，右腎也長出新腫瘤，讓她一度對未來感到絕望。她擔憂，如果右腎再被切除，可能就得終身洗腎，因此希望尋找更多可能的對策。

江醫師除了安排她接受高劑量維生素C治療，還特別規定她每天必吃3種特定食物，來幫助身體抗癌：

1. 大蒜或十字花科蔬菜（如花椰菜、甘藍等）——切開靜置20分鐘後再烹調，以釋放大蒜素與蘿蔔硫素，發揮抗癌作用。

2. 堅果——每天必吃核桃或花生，提供優質脂肪與抗氧化成分。

3. 水果——蔓越莓、萊姆或蘋果擇一食用，補充天然抗氧化物質。

短短3個月，腫瘤竟消失！

這名女子開始嚴格遵循醫囑，每天攝取這些抗癌食物，並同步接受治療。令人驚訝的是，僅僅3個月後，她的右腎腫瘤竟然消失！隨後，她持續維持這樣的飲食習慣，至今已經一年半，癌症依舊沒有復發，這樣的轉變讓醫師與家人都感到不可思議。

醫師提醒：健康飲食對癌症患者是「零風險」的選擇

江守山強調，許多人認為第四期癌症等於沒有希望，但事實證明，只要積極治療，加上適當的營養調整，仍然有機會達到「完全緩解」。他建議，癌症病人可以嘗試透過飲食來輔助治療，畢竟吃對食物沒有任何損失，反而能提升身體的抗癌能力。例如花椰菜的營養價值超乎想像，若要抗癌，青花椰菜的效果更勝白花椰菜，值得患者優先選擇。

這起案例讓人看見，除了醫學治療，飲食也能成為對抗癌症的重要武器。無論是否罹癌，日常飲食習慣都可能影響身體健康，養成良好的飲食習慣，或許就是邁向健康長壽的關鍵。