為何好市多壽司賣不完也不打折？內行人揭關鍵原因
美式賣場好市多（Costco）以大份量商品聞名，其中壽司拼盤一直是熱銷品項之一。不過，有會員發現，即使壽司沒有完全售罄，賣場也不會像超商那樣提供即期折扣，讓人好奇其中原因。對此，內行人分析，這不只是商業策略的考量，更牽涉到食安問題與消費者購物習慣。
一名網友在臉書社團「爆廢公社」發文，表示他在好市多看到貨架上仍擺放著大量壽司，而這些壽司的販售日期僅限當天，若賣不完就得全數銷毀。他納悶地問：「為什麼不學超商，即期品打個5折、6折？這樣一定會有人買。」貼文一出，隨即引發熱烈討論。
不少人認為，關鍵在於食安疑慮。「壽司畢竟是生食，如果打折後賣出，有人吃壞肚子，後續賠償問題會很麻煩」，「台灣曾發生過食物中毒事件，商家寧願報廢也不願冒風險」。此外，壽司存放時間過長，口感也會明顯變差，「飯變乾變硬，味道走樣，消費者可能會覺得品質下降，影響品牌形象」。
熟悉賣場運作的網友則指出，處理即期品的成本遠高於直接報廢。「標示即期折扣、重新巡場、安排人手處理，這些額外的人力與時間成本，加總起來不一定比直接丟棄划算」，「如果顧客習慣等到最後一刻搶折扣，反而會影響原價銷量，長期下來對商家更不利」。
此外，部分顧客也分享過自己的經驗，曾在賣場打烊前遇到免費試吃活動，店家選擇將剩餘壽司提供試吃，但口感明顯不如剛製作時。「吃了不少，但米飯變硬了，真的不好吃」，這也讓許多人理解，為何好市多寧可直接報廢，也不願以低價販售。
總結來看，好市多不提供壽司即期折扣，並非單純基於銷售策略，而是綜合考量了食安風險、消費者行為模式與品牌價值。與其冒險賣出可能影響口感與健康的食品，賣場選擇直接報廢，對於維護企業形象與消費者信任來說，或許是更穩妥的做法。
