2025全球最佳「美食之都」揭曉！上海名列第8，曼谷僅次於冠軍

飲食文化一直是全球旅遊業的重要驅動力，近日，英國知名雜誌《Time Out》公布了2025年全球最佳美食之都的排名。泰國首都曼谷位居亞軍，是亞洲唯一跻身前列的城市，僅次於美國紐奧良。中國上海則名列第8，成為兩岸唯一入榜的城市。

《Time Out》此次的榜單是基於來自全球約1萬8500名受訪者的調查結果，這些受訪者包括當地作家、編輯、美食評論家以及廚師。調查對各城市的飲食條件進行評比，從實惠性、菜餚品質、用餐環境到創意料理等18個標準進行評分。評選結果顯示，這些城市的飲食文化不僅保留了傳統精華，還積極融合了現代創新，無論是街頭小吃還是高端餐廳，都提供豐富的選擇，素食者也能輕鬆找到美味佳肴。

在此次激烈競爭中，美國紐奧良摘得冠軍。《Time Out》評價稱，這座南方城市融合了法國、西班牙、越南和非洲等地的飲食風味，無論是休閒餐館還是高級餐廳，處處都能品嚐到經典的美食。而曼谷作為亞軍，則因其「享譽全球的美食」而受到推崇，《Time Out》特別推薦讀者到舊城區或唐人街尋找美味，或跟隨人潮發現地道的當地小吃。

上海則被稱為「中國餐飲中心」，並且展現了五千年的飲食文化。從傳統小吃如「生煎包」到現代餐廳的新式料理，都讓這座城市成為不可錯過的美食目的地。《Time Out》特別推薦品嚐上海的地方小吃，並探索當地新一代廚師所經營的創新餐廳。

以下為完整榜單：
1-5名：美國紐奧良、泰國曼谷、哥倫比亞美德殷、南非開普敦、西班牙馬德里。
6-10名：墨西哥城、奈及利亞拉哥斯、中國上海、法國巴黎、印尼雅加達。
11-15名：摩洛哥馬拉喀什、祕魯利馬、沙烏地阿拉伯利雅德、印度孟買、阿布達比。
16-20名：埃及開羅、葡萄牙波圖、加拿大蒙特婁、義大利那不勒斯、哥斯大黎加聖約瑟。